地平线美食网
首页 > 小吃 > 湖南软炸肉

湖南软炸肉

湖南软炸肉的做法

步骤1

将猪肉洗净,切成片待用。

步骤2

鸡蛋打散成蛋液待用。

步骤3

肉丝放入水晶碗中, 再倒入糖、米酒、淀粉、蛋液、酱油,将肉片充分拌匀。

步骤4

然后拌匀的肉片控干待用。

步骤5

葱切成小段,姜切片,蒜切片,辣椒切成椒圈待用。

步骤6

锅里倒入食用油,油稍有一点热度后就可将腌好的肉片放进锅里。

步骤7

小火炸肉,正反面炸至金黄后就可将其过滤出来备用。

步骤8

锅内放油,高油温煸香姜片,然后倒入葱段、蒜片和辣椒。

步骤9

煸炒出香味后放入郫县豆瓣酱,加入水继续煸炒。

步骤10

最后锅里倒入过好油的肉片,炒匀后就大功告成了。

标签:

猜你喜欢

现在最流行的创新小吃 汤圆这样做不开...
“ 中华民族的传统节日中,元宵节是一个充满温馨与团圆的时刻。 这一天,家家户户都会煮上一锅汤圆,象征着家庭的和睦与团圆。而在众多口味的汤圆中,白萝卜丝猪肉...
小吃特色 汤圆
“ 元宵节做点不一样的汤圆,心情更舒畅。” 食材明细 主料 糯米粉 100g 辅料 汤圆馅料 150g 猪油 10g 各色果蔬粉 各2g 调料 沙...
上海特色小吃 武隆羊角豆干
[武隆羊角豆干]详细介绍 武隆羊角豆干是重庆市武隆县著名的特产,相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成...
天津最地道的6种小吃 椒盐香脆鸡米花
材料 :鸡中翅,洋葱,红椒,蒜末,姜末,葱末 调料 :盐,鸡精,料酒,大蒜粉,蚝油,椒盐 做法: 1,鸡中翅剁成小块,用料酒,盐,鸡精,大蒜粉,蚝油腌制3...

强力推荐