牛肉胡萝卜包
步骤 step
1
面粉中放入酵母，用温水活面
步骤 step
2
多揉一会，让面出筋，这样蒸出来的包子口感还有卖相才好。揉好后放在温暖处发酵，盖上保鲜膜
步骤 step
3
准备馅料，牛肉剁馅，胡萝卜切细丁，放入胡椒粉、葱、姜、盐、花生油，搅拌上劲
步骤 step
4
面团发酵好后，平均分成若干，擀圆，包入馅料
步骤 step
5
放入笼屉里，静至20分钟。冷水上锅，锅开蒸10分钟，一定要大火，再闷5分钟
1
面粉中放入酵母，用温水活面
2
多揉一会，让面出筋，这样蒸出来的包子口感还有卖相才好。揉好后放在温暖处发酵，盖上保鲜膜
3
准备馅料，牛肉剁馅，胡萝卜切细丁，放入胡椒粉、葱、姜、盐、花生油，搅拌上劲
4
面团发酵好后，平均分成若干，擀圆，包入馅料
5
放入笼屉里，静至20分钟。冷水上锅，锅开蒸10分钟，一定要大火，再闷5分钟
