北京小吃驴打滚
驴打滚的做法 
步骤1
材料如下。
步骤2
糯米粉活面，硬度适中就可以，盖好醒半小时。
步骤3
蒸锅做水，笼屉抹点油，铺上菜帮也可以，弄成一小团一个，或者盘子刷油放盘子里。
步骤4
开水蒸15……25分钟，这时候可以把豆馅用水调成糊状，或者更愁一点，然后放几勺红糖，甜度自己掌握。
步骤5
蒸好了，凉一会。案板放些豆面，面团抹点豆面不沾手就可以，把糯米面擀成这样。
步骤6
放上刚才弄好的红糖豆馅。可以在撒一些红糖。
步骤7
一边卷一边撒豆面。有一条注意啦，豆面里面也要放些红糖哦，这样是为了更甜。最后卷成一个长条卷。
步骤8
切成一小块一小块的，上面在撒些豆面，就可以吃啦！