牛肉红萝卜尖椒炒米饭
步骤 step
1

牛肉切小粒,加入料酒、胡椒粉、盐1克、生抽和玉米淀粉调匀腌制。
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2

鲜豌豆(冰箱冷冻的),煮熟或者在微波炉里转熟。
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3

盛出剩米饭。
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4

配菜都切成小粒。
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5

姜、蒜切成末,葱切粒。
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6

起锅,加入油和八椒小火煸出香味,将腌制好吃牛炒熟盛出。
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7

炒好的牛肉。
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8

用余油把姜和红萝卜炒一分钟。
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9

加入剩下的配菜(除蒜)炒一分钟。
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10

加入米饭翻炒匀。
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11

加入剩下的盐、牛肉、豌豆和蒜末翻炒匀既好。
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12

炒好的饭。
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13

装盘的饭。